馬爾地夫華爾道夫酒店為其11個獨特的美食體驗系列增添了新的內容，世界知名的當代優雅日本概念餐廳Zuma在該群島首次亮相。清澈的印度洋的壯麗景色與Zuma的獨特風格相結合，這家新餐廳將為其國際客戶提供真正難忘的體驗。
享譽全球的Zuma餐廳受到了正宗日本餐飲風格–居酒屋的啟發。由Rainer Becker于2002年在倫敦創立，目前在全球有20家分店。
馬爾地夫Zuma的靈感來自於其迷人的地理位置，通過使用天然材料和當地設計技術來補充其周圍環境。令人印象深刻的屋頂看起來像巨大的武士帽，而餐廳的特色是一個戲劇性的入口，結合了木材、燈光和花崗岩的元素，創造了一個身臨其境的視覺錯覺，引導客人進入充滿活力的餐飲空間。雄偉的島式酒吧、robata（日本炭火燒烤）和壽司櫃檯在場地中間佔據了中心位置，構成了食客的焦點。
馬爾地夫Zuma餐廳將提供在其國際前哨站聞名的特色菜肴，包括薄片鱸魚配柚子、松露油和鮭魚籽、烤龍蝦、紫蘇橙黃油和辣牛柳配芝麻、紅辣椒和甜醬油，等等。餐廳還將設有一個專門的休息區，在那裡可以享受到祖瑪的招牌飲料，如荔枝玫瑰花瓣馬提尼、祖瑪可樂達或辣椒百香果瑪格麗特，當太陽從瀉湖上落下時。
